African Craft Distilling Procera Gin

Alles Wichtige, was ihr zuerst von dem African Craft DIstilling Procera Gin wissen müsst, steckt schon im Namen. Der Procera Gin ist der erste in Afrika destillierte in, der mit ausgewählten Botanicals aus Afrika Botanicals und vor allem mit den Beeren des Juniperus Procera, einen unvergesslichen besonderen Geschmack ins Glas bringt. Der auch als afrikanischer Wacholder bekannte Baum wächst in enormen Höhen. Die grünen Beeren für den Procera Gin werden auf 2.200 Metern über dem Meeresspiegel im Kijabe-Wald geerntet.

Kaum im Glas steigen erdige und sehr würzige Aromen in die Nasen der Gin-Liebhaber. Der Handcrafted Gin riecht sehr kräftig, was er dem Gaumen dann beim ersten Schluck auch zeigt. Weich und wild – so kann man den Procera Gin aus Nairobi, der Hauptstadt von Kenia, wohl beschreiben, Neben dem einzigartigen Aroma des afrikanischen Wacholders bekommt die Zunge die perfekte Harmonie acht weiterer Botanicals zu spüren. Rosa Pfefferkörner aus Madagaskar, Swahili-Limetten, Koriander aus Marokko, Kardamom, Muskatblüte, kenianische Pixie-Orange, Sehlim-Pfeffer aus Nigeria und die besondere Süße des somalischen Akazienhonig bringen die Zunge zum Tanzen.

Der African Craft Distilling Procera Gin ist pur genossen ein echtes Erlebnis. Mit nur etwas Eis oder gut gekühlt aus dem Eisfach macht er nicht nur an warmen Sommerabenden Spaß. Natürlich darf der Procera Gin auch gemixt werden. Procera selbst empfiehlt für den in Tonic ein Mischungsverhältnis von 2:1. Ein echter Geheimtipp ist das botanische Salz, welches in einem kleinen Säckchen an der Flasche befestigt ist. Außer dem Honig sind hier alle Botanicals drin, die auch im Procera Gin enthalten sind. Eine Prise davon in der Spirituose wird euch umhauen!